Flan'boisier

Gaufre mangue-coco

Gâteau aux pommes et fromage blanc

Envie d'une collation gourmande, qui vous cale bien mais sans exploser le taux de sucre et de gras de la journée? Ce gâteau moelleux aux pommes est idéal ! Le fromage blanc donne une légèreté incroyable au gâteau, et la pomme permettra de vous caler sans culpabiliser ! Je suis une grande amatrice de gâteau au fromage blanc, je ne peux donc que vous conseiller d’essayer ! A vos fourneaux ! 

Mugcake banane et cacahuètes

Manger sainement ne signifie pas ne pas se faire plaisir avec des gourmandises et des gâteaux. Au goûter, c'est le moment de la journée ou je me fais souvent des recettes sucrées, l'un des seuls moment de la journée ou je mange sucré d'ailleurs. Je vous propose aujourd'hui une des recettes que je me fais souvent. C'est simple, rapide et surtout sain et gourmand ! A vos fourneaux!

Gaufre de Lièges healthy

Vous aussi vous êtes fan des brunch? Je m'en fais assez régulièrement, car j'aime l'idée d'avoir une multitudes de petits aliments dans mon assiette. C'est pratique pour les personnes comme moi qui ont du mal à choisir, je suis une éternelle indécise ! Pou vos prochains brunch, je vous propose cette recettes de gaufres de Lièges saines et très gourmandes. Elles ont été dévoré au dernier brunch que j'ai organisé avec des amis, donc vous pouvez vous lancer les yeux fermés ! A vos fourneaux !

Muffins à l'avoine et au chocolat

Les fêtes sont passées, donc tout d'abord, bonne année 2019, nous vous adressons nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année. Je suppose que nombre d'entre vous on décidé de se reprendre un peu en main et de rééquilibrer sa diète. Je vous propose donc une recette de collation saine, sans ajout de gras et de sucre, mais pourtant très gourmand et savoureux. Ces petits muffins sont aussi très riche en fibre et en bon lipide. N'hésitez pas à tester, c'est un régal ! A vos fourneaux ! 

Gâteaux au chocolat sans beurre

Si vous êtes fan de cacao, ce moelleux est fait pour vous. Un goût intense de cacao grâce à l'utilisation de poudre de cacao 100%, sans beurre si sucre raffiné. Et pourtant, il est moelleux à souhaite et tellement gourmand ! L'ingrédient mystère?? Descendez un peu pour voir la recette, mais je vous assure qu'on ne le sent pas ! Personnellement je le consomme avec un peu de purée d'oléagineux ou un yaourt soja et c'est un régale ! A vos fourneaux !

Pumpkin pancakes d'Halloween

Joyeux Halloween ! Je ne me voyais pas ne pas vous proposer une petite recette en ce jour si inspirant pour la blogosphère. Ce matin, je me sus donc régalée avec ces pancakes à la purée de courge (ici potimarron). Une façon originale de déguster des pancakes, qui changera du classique pancakes/pâte à tartiner ! En topping, j'i ajouté un peu de yaourt, de la canelle, du cacao en poudre réhydraté et quelques cacao nibs ! Si vous avez envie d'un petit dej réconfortant demain, je vous conseille cette recette! A vos fourneaux ! 

Crêpes à la farine de patate douce

Quand tu commences à avoir un régime alimentaire un peu réfléchi, tu peux découvrir des tas d'aliments très intéressant en terme de nutrition et très bon ! C'est en cherchant sur internet que j'ai découvert la farine de patate douce, et en crêpe c'est juste un vrai régal !! Si ça vous intéresse, je l'a trouve chez Anabolic Supplément ! Pour la garniture, j'ai choisi pour cette fois-ci des fraises, des myrtilles, du chocolat et de la noix de coco mais vous pouvez mettre de ce que voulez ! A vos fourneaux !

Cake façon savane

C'est la rentrée, et avec tous les souvenirs que l'on a pu avoir à l'école. Je n'en suis pas sortie il y a si longtemps que ça, mais ça me semble déjà bien loin ! Pour fêter cette période de l'année, je vous propose une recette d'enfance traditionnelle, qu'on a tous eu, en format industriel ou maison pour les plus chanceux, dans notre cartable pour le goûter. C'était l'un de mes gâteau préféré, et encore aujourd'hui je ne m'en lasse pas, mais avec une version plus saine que vous pourrez retrouver ici ! Pour cette fois, je vous propose la version normale, avec du sucre, du beurre et de la gourmandise ! A vos fourneaux ! 

Tartelette sablée ananas-coco

Après un long moment d’absence (beaucoup de boulot cet été, des projet qui prennent du temps... bref la vie quotidienne quoi!), je reviens avec une nouvelle recette. Sachez cependant que j'ai beaucoup moins de temps en ce moment, il y aura donc moins de recettes qu'avant. Mais je vais essayer de maintenir un rythme régulier ! Pour ce retour, je vous propose une recette de tartelette à l'ananas revisitée avec une base de sablée à la noix de coco ! A vos fourneaux ! 

Galette à la farine de patate douce

Il y a peu, j'ai découvert la farine de patate douce. Je suis déjà une grande de fan de patate douce classique, alors quand j'ai appris qu'elle existait en farine, je n'ai pas hésité une seconde. Finalement, j'ai ai acheté deux différentes (oui, on en a jamais trop ! ). De la farine de patate douce orange sur le site de Bulk Powder (clique ici pour que je te parraine, tu auras 25% pour ta première commande), et de la farine de patate douce blanche que j'achète chez Anabolic suppléments. Le goûts est assez fort, plus sur la farine orange que blanche, et personnellement j'adire ! Aujourd'hui, je vous propose cette recette de galette que je me fais de temps en temps pour le goûter. A vos fourneaux ! 

Pancakes à la banane

A la maison quand mon homme fait le marché avec son frère, il m'arrive de crouler sous les minis bananes. Je cherchais une recette rapide et simple pour les cuisiner différemment. J'ai regardé via mon ami internet et je suis tombée sur cette recette de Healthyfoodcreation . Comment vous dire que désormais c'est une recette fétiche à la maison, et que #Minilune me réclame régulièrement des pancakes à la banane. Pour vous dire, je connais désormais la recette par cœur ;). 

Porridge au four façon brownie

Quand je suis chez moi pour le goûter, j'aime bien me faire quelque chose d'un peu plus élaborer. Les porridges, j'en ai mangé à toutes les sauces, et je commençais à en avoir fait un peu le tour, jusqu’à découvrir le super blog de Porridge LAB. Une mine d'or pour les porridges, sucré comme salé. J'y ai donc découvert que l'on pouvait faire des porridges au four. Ni une ni deux j'ai eu envie de tester Pour cette première, c'était une version façon brownie, et je me suis vraiment régalée ! Pas de besoin de sucre ajouté ni de matière grasse, et même sans ces deux éléments c'est un vrai plaisir gustatif ! A vos fourneaux!  

Pâte à tartiner choco-noisettes

Je ne suis pas du tout une adepte de la grande marque de pâte à tartiner, et encore moins depuis que je suis consciente de ce qu'il y a dedans. Cependant, quand je ramène des crêpes pour mes collègues, je ne peux pas ne pas ramener de pâte à tartiner avec. J'ai donc réalisé cette pâte à tartiner inspiré de l'ebook de July du blog Cuisine ta ligne. Une petite merveille culinaire qui passera tout aussi bien avec les crêpes (ou autres choses : pain, chouquettes...) et qui est bien meilleur pour la santé ! A vos fourneaux !

Blondie aux M&M's

L'anniversaire de monsieur est passe, et comme tous les ans c'est lui qui a fait le menu. Donc j'ai accueilli quelques personnes autour d'une soirée pizza et blonde et crumble en dessert. Le blondie, je n'ai pas encore bien compris le principe. Certains disent que c'est un brownie blanc, d'autre que c'est un cookie géant. Perso, je penche plutôt pour le cookie géant (au vu des ingrédients) mais aussi plus épais. J'ai déjà testé la version classique au chocolat, et pour l'anniversaire de monsieur j'ai testé au M&M's. Effet coloré garanti, et apparemment c'est bon car il a totalement disparu ! A vos fourneaux !

Gâteau de crêpes chocolat-banane

Ce week-end, on voit perler sur les réseaux sociaux des tas de crêpes de toutes tailles, formes, couleurs, saveurs. Personnellement, je me suis fais des crêpes salées et healthy cette année, je vous partagerai la recette la semaine prochaine. Mais en ce dimanche, j'avais plutôt envie de vous proposer une recette gourmande, qui sera parfaite pour votre goûter dominical ! La voici, la voilà, ma recette simplissime de gâteau de crêpes chocolat et banane. Ce gâteau a été littéralement dévoré par 5 personnes ! A vos fourneaux ! 

Cookies healthy au chocolat et à la cacahuète

Le goûter, c'est un moment sacré pour moi ! Je n'en prenais pas il y a encore 2 ans, mais avec l'augmentation de mes séances de sport hebdomadaires, j'ai du m'y mettre petit à petit. Aujourd'hui je ne peux pas m'en passer, surtout quand je vais à l'entrainement en fin de journée après le boulot. C'est aussi à ce moment là que je m'autorise à manger sucré ! Fruits, gâteaux maison, yaourt... j'en mange essentiellement au goûter car en fonction de mon train de vie, mon corps n'en a pas besoin avant. Aujourd'hui, je vous propose une recette que je fais très souvent car c'est facile à transporter. Des cookies au chocolat et au beurre de cacahuètes trouvés sur le blog de La ligne gourmande. Si vous voulez vous faire plaisir sainement, n'hésitez plus ! A vis fourneaux ! 

Bowlcake aux figues et graines de chia

Est-ce que quelqu'un a pu passer à côté de cette lubie des bowlcake sur les réseaux sociaux? Moi la première je suis tombée dedans et depuis c'est une vraie révélation, et c'est devenue l'un de mes petits déjeuner préféré. Sucré ou salé, avec ou sans banane, chocolat ou fruits, le choix est vaste et s'adapte à toutes les saison. Je vous propose une version avec des figues séchées, des graines de chia et de la banane, qui vous calera toute la matinée. Les graines de chia sont des supers aliments riches en Omega 3 en protéines et en fibres. A vos fourneaux !

Biscuits aux noisettes de Noël

C'est partie, le compte à rebours avant les fêtes de fin d'année est lancé. Et les recettes de fêtes postées sur les blogs aussi. Je commence donc aujourd'hui en vous proposant une petite recette de biscuits léger à la noisette que j'ai réalisé l'an dernier. Ils sont très simples à faire et rapide, et le goût de noisette change un peu des sablés classiques de Noël à la cannelle ou aux 5 épices ! Profitez-en sans trop de modération, surtout que c'est les fêtes il paraît qu'on peut un peu oublier un peu d'être raisonnable, enfin il paraît ! A vos fourneaux !