On a testé... Les Climats 1* au guide Michelin

Je pensais vous avoir parlé du 1er dîner dans ce restaurant en Juillet 2015, mais non. 

Alors je répare l'erreur cette fois-ci. J'ai eu la chance d'aller dîner 2 fois dans ce restaurant 1 étoile. A quelle occasion me direz vous? Des dîners d'agence avec mon boulot. 

Nous sommes une toute petite équipe et de temps en temps les collègues lyonnais montent à Paris et nous dînons dans un bon restaurant. Et donc j'ai eu l'opportunité de dîner dans ce restaurant. 

On a testé... Le Sweet Flamingo à Lille (59)

S'il y a bien une chose que j'adore faire quand je voyage, c'est tester des nouveaux restos. Pour tout vous avouer, je passe souvent 1 ou 2  plusieurs heures avant mes voyages sur trip Advisor, le Guide Michelin ou encore La Fourchette pour trouver d'avance les petits restos qu'ils ne faut pas louper. Pour le resto que je vous présente aujourd'hui, je me suis laissée porter. En déplacement à Lille pour la journée, j'ai suivi les yeux fermés les bénévoles de l'association dans laquelle je travaille pour déjeuner. Et quelle découverte... !!

Un bon glacier... Oui mais en Italie

Pendant les vacances j'ai embarqué mari et fille en Italie. Et là bas nous avons mangé des glaces, et surtout confirmé une très bonne adresse : Il Gelatiere à Gemona del Friuli. Oui c'est loin, mais bon si jamais un(e) de nos lecteurs/ lectrices se ballade par là bas il faut absolument aller manger une glace chez Marina Pian et Gabriele Dal Ben. Mais pourquoi me direz vous?

Parce que les glaces y sont "une tuerie", et les gâteaux glacés un délice, que le patron a participé à un championnat du monde de glace et qu'il a réalisé il y a peu le plus gros tiramisu du monde, et qu'il est régulièrement participant ou primé à des  championnats ou concours de glace.

On a testé ... 750g La table {Porte de Versailles et Temple}

Aujourd'hui, pas de recette. Juste un petit billet pour vous parler de mes expériences culinaires dans deux nouveaux restaurants parisiens bien connus : 750g La Table. Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont les restaurants ouvert par Chef Damien, l'un des créateurs du site 750g. Le concept de ses restaurants est assez simple : cuisiner des produits frais, de saison, avec simplicité et gourmandise, tout ça pour un budget plus que raisonnable par rapport à la qualité des plats. Le premier restaurant a été ouvert Porte de Versailles il y a un peu plus d'un an, et le 2e a ouvert très récemment à République. 

On a testé ... Le Shinegane, un déjeuner quasiment en Corée

Il y a quelques jours ma collègue m'a fait découvrir ce restaurant coréen à deux pas de la Place Gambetta à Paris. On y est allées pour déjeuner en semaine. Le restaurant est assez grand. Il propose des menus midi, et sinon des plats à la carte (qui est sur une tablette). Nous avons opté pour menu déjeuner avec un bibimbap : au boeuf pour moi et aux légumes pour elle.

On a testé... Le Clarance à Lille (59) {Albert Bartlett}

Aujourd'hui pas de recette, mais un petit article pour vous parler de notre petit tour sur Lille début décembre. Pendant le Festival des bloggueurs culinaires en septembre, nous avions rencontré Nicolas Pourcheresse, chef du Clarance, venu pour nous parler de la gamme de pommes de terre Albert Bartlett. Il nous proposait à cette occasion une invitation au restaurant de l'hôtel Le Clarance, situé pas loin du vieux Lille, pour déguster les pommes de terre Albert Bartlett. Nous avons donc été invitées au Clarance le 5 décembre pour un déjeuner entre bloggueurs, un moment très sympa ou le chef nous a surpris en embellissant les différentes variétés de pommes de terre.

Tarte aux oignons et à la bière {Concours fermé}

Je suis rentrée de mon périple dans le Nord. Je suis fatiguée mais ravie de ce petit break loin de Paris, entourée de personnes formidables et dans un lieu superbe. Bref, 5 jours de dépaysement total malgré un rythme assez soutenu. Je suis maintenant en vacances pendant 10 jours et j'ai donc enfin le temps de me remettre à la popote ! Ce soir, je vous propose une tarte aux oignons et à la bière de notre partenaire Bavaria, où comment cuisiner de la bière autrement que dans de la pâte à crêpes! A vos fourneaux ! 

J'ai testé... Le Bistrot Burger à Paris (1er)

Ce soir, je vous présente un resto que j'ai testé il y a 1 ou 2 mois sur Paris, dans le quartier de Châtelet. C'est un restaurant qui ne fait presque que des burger et des dessert typiquement américains. Tout d'abord, nous sommes arrivées un peu tard un vendredi soir et il y avait du monde avant nous, nous avons donc attendu 30min environ que des places se libèrent. Mais nous étions assises sur la terrasse et donc ce n'était pas désagréable. Si vous ne voulez pas attendre, je vous conseille de réserver.

Le Salon du Blog Culinaire à Paris {4e édition}

Pas de recette pour aujourd'hui, juste un petit article pour revenir sur le Salon du Blog Culinaire, une journée à Paris où nous étions avec Iza samedi dernier. Nous y étions déjà l'an dernier, et nous avions beaucoup aimé donc nous avons décidé d'y retourner cette année. Alors voici un petit retour en photo de notre journée, en espérant vous y croiser l'année prochaine !

J'ai testé ... Le café Joubert à Fayssac (81)

Le weekend du 11 novembre, j'ai profité d'un pont offert par mon travail (oui, ils sont plutôt cool, ils nous offrent des jours de congés de temps en temps ! ^^) pour partir 4 jours pas très loin de Toulouse voir une amie. Me voici donc partie pour Albi, le pays du foie gras et du canard, et partie pour un weekend super gastronomique. Je vais en particulier vous parler d'un petit restaurant qui se trouve dans un village perdu, le café Joubert à Fayssac. 

Salon du Blog Culinaire #7

Le weekend dernier se tenait à Soissons la 7e édition du Salon du Blog Culinaire. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, c'est un salon créé pour permettre aux bloggeurs culinaires de se rencontrer, de se retrouver et de partager des recettes. Durant deux jours, les bloggeurs, accompagnés de partenaires, proposent des démonstrations devant une panopli d'autres bloggeurs qui ne demandent qu'à goûter ce qui a été cuisiné.

On a testé... L'auberge Fleurie à Monsalvy

Aujourd'hui, je vous fais un petit retour sur mes vacances dans le Cantal avec Mr A, et surtout sur un restaurant que nous avons découvert et testé à Montsalvy, l'Auberge Fleurie. Nous étions en Auvergne, à 40km d'Aurillac, à la limite du Lot, dans un petit village qui s'appelle Maurs-la-Jolie.

Un dîner chez Fulvio

Fulvio, 4 rue de Poitou 75003 PARIS

Avec mon boulot quand on arrive à tous se retrouver : lyonnais et parisiens,  on bosse ensemble la journée et une a deux fois par an on dîne tous ensemble dans un bon restaurant sur Paris ou Lyon  c'est selon: là dessus on est plutôt gâtés côté gastronomie. 

Ainsi tous amateurs que nous sommes de bonne chaire et de bons vins nous passons un agréable moment.

Il y a quelques jours nous avons donc dîné chez Fulvio,  un restaurant italien dans le centre de Paris. 

J'ai testé ... La maison du Pressoir à Crosnes

La semaine dernière, nous fêtions nos 4 ans avec Mr A. et comme tous les ans, nous avons choisi un restaurant gastronomique pour marquer le coup. Une ancienne collègue m'avait parlé d'un très bon restaurant à Crosnes inscrit au Guide Michelin et nous avons donc décidé de le tester. Nous n'avons pas été déçu ! Voici un petit résumé de notre soirée en amoureux.

J'ai testé ... Le Club des 5 à Paris !

 

Ce weekend, j'ai testé Le Club des Cinq avec Mr A et un couple d'amis. Ce restaurant à la déco très années 80 se trouve dans le 17e arrondissement, au 57 rue des Batignolles (et pas boulevard, ne faites pas la même erreur que moi !). J'ai complètement oublié de prendre des photos (oups, je n'ai pas encore l'automatisme, mais ça va venir), mais ça ne m'empêche pas de vous faire un petit retour !