Carpaccio de courgettes au parmesan {Battle Food #34}

Aujourd'hui, c'est le jour de publication pour la Battle Food, défi culinaire créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. Après Elise du blog And so we cook qui nous proposait comme thème "le pique nique, ce mois-ci c'est Rock the bretzel qui nous a réuni autour du thème "Le carpaccio". Un beau défi pour moi car même si j'adore ça, je n'en mange pas souvent. J'ai profité de cette semaine ou j'ai un peu fait attention à ce que je mange avant de partir en vacances pour me faire ce carpaccio de courgettes au parmesan et à l'huile d'olive. Mr A. a évidemment fait la grimace, mais je n'en avait fait que pour moi, et j'ai trouvé ça très bon. Je pense même que je préfère la courgette crue plutôt que cuite ! A vos fourneaux ! 

Pour 2 personnes : 

• 1 courgette
• De l'huile d'olive
• Du parmesan
• Herbes "Secret d'arômes, plein Sud" de Knorr

1. Lavez et pelez votre courgette en laissant une lamelle de peau pour que ce soit plus joli. Coupez-la en fines lamelle et déposez-les dans une assiette.

2. Versez un filet d'huile d'olive, parsemez de parmesan et d'herbes et mettez au frais au moins 30min. Servez frais!

Emy

Les autres participants : 

Rock The Bretzel – CookingNco – Envie d’une recette – Radis rose – L’atelier de Steph et Lolie – Novice en cuisine – Grain de sel et gourmandise – Cooking and Bon appetit – And so we cook – Rosenoisettes – J’ai toujours aimé la moutarde jaune – The pink tea spoon – Mamou and co – Framboise et Bergamote – La cuisine de Rosa – Mélina et Chocolat – CocoDélices – Keskonmangemaman – Le p’tit grain de sucre – Bistro de Jenna – Handmade by Anna – Cuisine lifestyle – By acb 4 you – Des recettes à Gogo – Cuisine moi un mouton – La Kiwizine – Leatycuisine – Qui aime cuisiner … aime manger – A french girl « cuisine » – Par faim d’arômes – Chloumgourmand – Afternoon tea – Cuisine 2 soeurs – Ca ne sent pas un peu le brûlé là – Dans la cuisine de Djanisse – La femme à tête de chou – MG’ cooking – Poppyseed – Cuisine sans gluten et sans lactose – Recettes Dukan – Je cuisine donc je suis – Les cookines – Marmotte cuisine ! – Gourmandise et passion – Petite cuillère et charentaises – On n’est pas sorti de chez perrine – Un délice de blog – Mon p’tit coin gourmand – Les filles, à table! – Eat and Tea – Pourquoi je grossis – Vous reprendrez bien un kilo? – Cyrielle Goumandise – Quelques grammes de gourmandises

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