Croque monsieur à l'italienne

Demain, c'est enfin le départ vers l'Italie ! 15 jours de repos, dans notre maison au cœur des montagnes frioulan ! Alors pour marquer le coup et peut-être notre dernier article avant deux semaines, je vous propose un croque-monsieur à l'italienne tout simple ! Je l'ai cuisiné il y a peu, car quand je suis toute seule je n'aime pas me faire des grands plats mais j'apprécie être derrière les fourneaux ! Je me suis inspirée d'une recette de Cindy du blog Mon tiroir à recettes, le croque monsieur au chorizo, sauf que j'ai remplacé le chorizo par du jambon de dinde (je voulais mettre du jambon de parme pour faire 100% italien mais je n'en avais plus)! Bon appétit, et surtout bonnes vacances pour ceux qui les commencent !

Pour 2 personnes

• 4 tranches de pain de mie 
• 1 boule de mozzarella 
• 1 tomate 
• 2 tranches de jambon de parme (ici c'est du jambon de dinde, par défaut)
• Huile d’olive 
• Sel, poivre

1. Coupez la mozzarella et la tomate en fines tranches. Sur les tranches de pain de mie, posez le jambon, la mozzarella, et les tranches de tomates. Versez un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre sur la mozzarella. 

2. Faites fondre un peu de beurre et badigeonnez les tranches de pain de mie du dessus.

3. Enfournez pendant 10min à 180°C en surveillant le four puis dégustez aussitôt avec une salade. 

Emy