Galettes roulées au jambon et fromage frais {Passe-plat entre amis #10}

Les vacances sont finies, je suis de retour au boulot reposée et zen. Je suis aussi, je l'avoue, dans une optique de ne pas vouloir m'embêter à cuisiner durant des heures. Et c'est parfait, car le thème du défi "Passe-plats entre amis", de ce mois-ci proposé par Claudine du blog Cuisine de Gut c'est "recette gourmande top chrono". Après ma recette de saumon en croute de moutarde à l'ancienne, je vous propose donc cette recette simple et très rapide de galettes roulées au fromage frais et jambon trouvées sur le blog de La petite cuisine de Nanie. Pratique pour finir des galettes restées dans le frigo ou pour faire un apéro sain et rapide, on ne s'en lasse pas! A vos fourneaux!

Pour 4 personnes : 

• 2 galettes de sarrasin
• 2 tranches de jambon (dinde, poulet ou porc)
• 30g de fromage frais type Saint-Môret

1. Étalez le fromage frais généreusement sur les galettes. 

2. Ajoutez le jambon par-dessus puis roulez la galette. Découpez des tranches de l'épaisseur que vous voulez, piquez avec des cure-dent et mettez au frais jusqu'au moment de servir. 

Trucs et astuces : vous pouvez évidemment modifier la garniture en mettant d'autres morceaux de fromage, des tomates séchées, de la salade... Les garnitures sont ans limites, il faut juste qu'elles ne soient pas trop épaisses!

Emy

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