Pour 4 tartelettes
- 1 pâte sablée
- 2 œufs
- 250g de framboises
- 50g de coulis de framboises
- 100g d'amandes en poudre
- 100g de sucre semoule
- 50g de beurre mou
1. Sortez votre beurre au moins 2h avant le début. Préparez votre coulis de framboises si vus souhaitez le faire maison en passant 100g de framboises (en plus des 250g pour les tartelettes) à la centrifugeuse.
2. Étalez votre pâte sablée et déposez-la dans les moules à tartelettes.
3. Préchauffez votre four à 180 ° C. Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez ensuite la poudre d'amande, fouettez de nouveau et ajoutez enfin les œufs.
4. Versez la frangipane sur les tartelettes puis ajoutez des framboises par-dessus. Enfournez 25min in mettant les tartelettes en bas du four. Laissez refroidir avant de démouler et avant de déguster avant.
Trucs et astuces : la pâte sablée est difficile à travailler quand elle est à température ambiante. Pensez à la mettre au frais avant de l'étalez, elle collera moins.
Emy
Vous aimerez aussi :
 |
| Tartelette sablée ananas-coco |
Ces tartelettes sont aussi jolies que gourmandes.
RépondreSupprimerGrande recette! J'ai hâte d'essayer de le faire pour mon partenaire... Merci beaucoup
RépondreSupprimerRecette à tester au plus vite avec l'été qui arrive
RépondreSupprimerYou made some great points and I am grateful for for your information! Take care!
RépondreSupprimerI like the helpful info you provide in your articles.
RépondreSupprimerI’m quite sure I’ll learn plenty of new stuff right here! Good luck for the next.
RépondreSupprimerI must thank you for the efforts you’ve put in writing this blog.
RépondreSupprimerThe cool things here. I am very satisfied to see.
RépondreSupprimerI am constantly surprised by the amount of information accessible on this subject.
RépondreSupprimer