dimanche 27 mars 2016

Financiers aux fruits de la passion {Battle Food 41}


Aujourd'hui, c'est la Battle Food édition 41, concours créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. Ce moi-ci, c'est Emilie du blog Emilie Sweetness qui en était la marraine, et qui nous proposait comme thème "les fruits exotiques". Ces petits financiers, trouvé sur le blog de Délices 2 douce m'ont semblé parfaits pour ce thème. Les financiers c'est très simple à réaliser, et vraiment délicieux, mais je trouve ça encore meilleur quand on y ajoute une petite touche d’acidité, car ces petites gourmandises sont très sucrées. La passion amène donc cette petite touche, et le résultat est excellent! A vos fourneaux ! 




Pour une quinzaine de financiers

  • 60 gr de poudre d'amandes
  • 80 gr de sucre glace
  • 40 gr de farine, 
  • 3 blancs d'oeufs
  • 80 gr de beurre
  • un fruit de la passion
  • jus d'1/2 orange

1. Préchauffez votre four à 190 °C. Pressez l'orange et le fruit de la passion, puis passez au chinois et réservez.

2. Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre et la poudre d'amande.
  
3. Ajoutez les blancs d’œufs et le beurre fondu en mélangeant entre chaque afin d'avoir une préparation homogène. Versez enfin le jus d'orange et de fruits de la passion.

4. Versez la pâte dans des moules à financiers et enfournez pendant environ 15min en surveillant la cuisson. Laissez refroidir un peu avant de démoulez.


Emy


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9 commentaires:

  1. Ils devaient être bien bons ces financiers

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  2. je n'aurai jamais pensé à faire ce cake il faut que je teste !! :)

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  3. Moi qui suis fan de fruits de la passion, j'y goûterais volontiers ^^

    Belle journée,

    Gabrielle

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  4. J'adooooore les financiers ! C'est une bonne idée de les agrémenter comme ça :)

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  5. Ravie de vous retrouver ici!!! Gourmands ces petits financiers fruités! A tester absolument!

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  6. Financier et fruits de la passion,je dis oui :) j'adore !!

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  7. Financier et fruits de la passion,je dis oui :) j'adore !!

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