Oeuf cocotte au foie gras et poelé de carottes aux poireaux {Bataille food #22}

Aujourd'hui, c'est le jour de la Bataille food du mois de mars. Avant de me lancer dans l'explication de ma recette, un petit rappel des règles de la bataille food. C'est un concours créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et qui permet au blogueurs et blogueuses de se creuser la tête sur une recette autour d'un même thème. Le mois dernier, Steph du blog Cuisine-moi un mouton qui nous avait proposé le thème "Food truck". Ce mois-ci, c'est donc Adeline du blog Cook'n blog qui nous propose le thème "La ferme s'invite chez vous pour Paques!" J'ai tout de suite pensé à cette recette d'oeuf cocotte au foie gras que je fais régulièrement et que j'aime beaucoup! A vos fourneaux!

Pour 2 personnes

• 2 œufs
• 50g de foie gras
• 20 cl de crème
• 2 carottes
• 2 poireaux
• Épices tandoori massala
• Sel, poivre

1. Préchauffez votre four à 200 °C. Dans deux petites cocottes, versez 10cl de crème, salez et poivrez. 

2. Ajoutez ensuite 25g de foie gras coupé en petits morceaux et enfin cassez l’œuf par-dessus.

3. Enfournez 5min et préparez la poêlé. Râpez les carottes, coupez les poireaux en rondelles et faites revenir avec un filet d'huile d'olive une dizaine de minutes. Salez et poivrez et ajoutez les épices.

4. Sortez les œufs du four et servez chaud avec votre poêlé de légumes. 

Trucs et astuces : si vous souhaitez un plat light, vous pouvez utiliser de la crème légère ! 


Emy


Vous pouvez aller voir les autres participants : 

– Cook’n Blog – Bistro de Jenna – Dans la cuisine de Djanisse – Ça ne sent pas un peu le brûlé là? – La cuisine de Jenny – Au menu du jour – Des recettes nommées délices – J’ai pas de blé mais je peux pâtisser – Des recettes à gogo – Aux délices de Vany – Emilie sweetness – Envie d’une recette? – Amandine cooking – Mélina et chocolat – Cooking bon appétit – By acb you – Evin sur son nuage – Csarahquirégale – Les gourmandises d’Hakima – Cuisine2soeurs – Paruline en cuisine – Carinette’s baking addiction – Contes et Délices – Un week-end une recette – Laetycusine – Les bonnes petites recettes de Lagrandepages – Ôdélices – Kali piplette et les sept chaudrons – Cuisine-moi un mouton – Ma joyeuse cuisine – My french bakery – Mèl-l’a-fée – Brian Iz In The Kitchen – La danse des casseroles – Petite Cuillère et Charentaise – UneLyaasDeBonnesChoses – Douceurs Maison – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Keskonmangemaman? – La Conque d’Or – Encore une lichette – Les gourmandises D’élo – Les Gralettes – Cupcakes & Capitons – Les petites idées culinaires de Chris Andco – Musée Gourmand – Un Zest de Soleil – Cyrielle Gourmandise – Bowl & spoon – A tavola – Marmotte cuisine – Visites Gourmandes – L’atelier de Steph et Lolie – A Prendre Sans Faim – Turbigo-Gourmandises – A Crocs à la Cuisine – A Fleur d’Oranger – Vanille et Chocolats – Fais moi croquer! – Le tabler de Cécile – Sylvain (non-blogueur) – Sak Mi Aim – Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… – Des petits chefs en Guyane – Cékikilafée – Vous reprendrez bien un kilo? – Les Gourmandises de Némo – Objectif: Zéro Miette – Home made by Sonia – La Médecine Passe Par La Cuisine – La tambouille de nonna – Rosenoisettes – Cooking N’ Co –  Lucie (non blogueuse) – Sweety Cook – Lespetitesmarmitesdemika – Trouvailles et Blabla – Elo dans la Farine – Mamou & Co – Gourmandises à Partager – Potins en cuisine – Histoires de Fruit – Et Charlotte découvrit la cuisine – Cuisinez comme Céline – La cuisine de Laëtitia – Au hasard du bazar – Les Trois Madeleines – Del’s cooking twist – Cerise & Compagnie – Q-e-zine – Bar à thym – La cuisine de juju – Food’épices et tout – J’ai le cœur gourmandise – Ma Cuisine Bleu Combava – Les Délices de Mimi – Petit Pois – Branchée Popote – Quelques grammes de gourmandise

Vous aimerez aussi :  

Oeuf cocotte au jambon et aux oignons