mercredi 1 avril 2015

Oeuf cocotte au foie gras et poelé de carottes aux poireaux {Bataille food #22}

Aujourd'hui, c'est le jour de la Bataille food du mois de mars. Avant de me lancer dans l'explication de ma recette, un petit rappel des règles de la bataille food. C'est un concours créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et qui permet au blogueurs et blogueuses de se creuser la tête sur une recette autour d'un même thème. Le mois dernier, Steph du blog Cuisine-moi un mouton qui nous avait proposé le thème "Food truck". Ce mois-ci, c'est donc Adeline du blog Cook'n blog qui nous propose le thème "La ferme s'invite chez vous pour Paques!" J'ai tout de suite pensé à cette recette d'oeuf cocotte au foie gras que je fais régulièrement et que j'aime beaucoup! A vos fourneaux!


Pour 2 personnes
  • 2 œufs
  • 50g de foie gras
  • 20 cl de crème
  • 2 carottes
  • 2 poireaux
  • Épices tandoori massala
  • Sel, poivre

1. Préchauffez votre four à 200 °C. Dans deux petites cocottes, versez 10cl de crème, salez et poivrez. 

2. Ajoutez ensuite 25g de foie gras coupé en petits morceaux et enfin cassez l’œuf par-dessus.

3. Enfournez 5min et préparez la poêlé. Râpez les carottes, coupez les poireaux en rondelles et faites revenir avec un filet d'huile d'olive une dizaine de minutes. Salez et poivrez et ajoutez les épices.

4. Sortez les œufs du four et servez chaud avec votre poêlé de légumes. 


Trucs et astuces : si vous souhaitez un plat light, vous pouvez utiliser de la crème légère ! 


Emy


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17 commentaires:

  1. que de gourmandise dans ta recette !! :)

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  2. He bien on se fait plaisir avec le foie gras :) Belle cocotte !

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  3. un oeuf cocotte comme moi, il est encore plus gourmand celui ci !!

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  4. Déjà quand il y a eu du foie gras je craque mais l'oeuf cocotte, j'adore vraiment ! Belle participation...

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  5. Très gourmand comme recette, belle idée !

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  6. Etant végétarienne, je forcément pas attiré par votre recette, mais les oeufs en cocotte sont facilement déclinable et c'est une bonne idée de repas ! J'ai des cocottes et je m'en sers pas souvent je devrais remédier à cela :) Merci pour votre visite en tout cas à bientôt j'espère !! ^^

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  7. Je n'ai jamais fait d’œufs cocotte mais tu me donnes envie de m'y mettre!Merci pour ta participation!

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  8. Elles sont très sympathiques ces cocottes.
    Je retiens l'idée :)
    Belle participation.
    Bonne journée
    Kali

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  9. Les œufs cocottes : j'adore ça ! Mais si en plus tu y mets du foie gras ... je fonds :)

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  10. Encore un bel oeuf cocotte miam

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  11. Oeuf cocotte au foie gras j'adore
    J'ai déjà fais l'expérience c'est excellent
    Merci de ce partage

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  12. Jamais testé au foie gras, et tu me donnes envie

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  13. oh que ca donne envie , jadore les oeuf cocotte :)

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  14. Participation festive et plus que gourmande

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  15. Waouh j'adore les oeufs cocotte mais avec du foie gras en plus ce doit etre topissime :)

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  16. Une très belle proposition pour cette Bataille Food que je découvre. Merci j'adore

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