Pour un cake :
- 180g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 10cl d’huile d’olive
- 10cl de lait
- 200g de figues
- 1 bûche de chèvre
- Sel, poivre
1. Préchauffez votre four à 180 °C. Dans un saladier, mélangez la levure et la farine. Dans un autre saladier, battez les œufs, l'huile et le lait. Salez et poivrez.
2. Mélangez délicatement cette préparation à la farine, pour obtenir une pâte sans grumeaux. Ajoutez les figues (moi je les ai mises entières mais vous pouvez faire comme vous voulez) et le chèvre coupé en morceaux. Mélangez de nouveau délicatement pour ne pas faire de la bouillie avec les figues et le chèvre.
3. Beurrez et farinez un moule, versez la préparation et enfournez pendant 50min. Laissez-le refroidir avant de le démoulez et servez froid ou tiède.
Trucs et astuces : vous pouvez aussi faire cette recette avec des figues séchées, j'ai goûté et c'est super bon !
Emy
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Il me dit bien ton cake !
RépondreSupprimerRoh moi aussi il me dit bien, ça donne faim !! Je n'ose jamais faire de cakes pour les repas, je ne sais pas pourquoi... ! Mais figue-chèvre hum... Juste dommage que mon chéri n'aime pas (du tout) le chèvre :-(
RépondreSupprimerBonjour,
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Cordialement,
Lamia Maimouni
Site Manager myTaste France
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j'adore la figue et le chevre hummm
RépondreSupprimerBelle association !!
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup la figue, j'ai même fait du pain avec !!
Bon week-end.